ブランド豚

パイナップルポーク

飼料:パイナップル
パイナップルを配合した飼料を食べて育った豚。香り豊かでやわらかい肉質です。

やんばる島豚アグー

飼料:サンゴ、ヨモギ、ニンニク、海藻、糖蜜
掛け合わせ:アグー×デュロック×バークシャー
琉球在来種アグーとデュロック、バークシャーの三品種の特徴を生かした、「旨味」「サシ」「きめ細さ」が揃った高級豚肉です。

プレミアムポーク

飼料:パイナップル
パイナップルポークとアグーの掛け合わせ。通常の豚肉の旨味成分2.5倍、コレステロール1/4とも言われ、脂身の甘い旨味のある肉質が特徴です。

紅豚

飼料:小麦、パン粉、米、紅芋、木酢液、泡盛もろみ酢粕、活性炭、乳酸菌等
豚の体調・食欲などを考慮し、給餌の配合を調整することにより、甘みのあるサラッとした低脂質の脂身、柔らかいが締まりのよい、豚特有の臭みやアクが少ない肉質に仕上げています。

キビまる豚

飼料:サトウキビ、紅芋薬草
沖縄のサトウキビと紅芋をエサに、沖縄の自然豊かな環境で飼育された豚。豚特有の臭みがなく、上質な和牛のような細かいサシが入った、まろやかで甘みのある味わいが特徴です。

島黒豚(しまくるー)

飼料:サンゴ、ヨモギ、ニンニク、海藻、糖蜜
掛け合わせ:琉球在来豚アグー
琉球在来豚アグーの血統を75%以上も受け継いだ豚肉。 特に脂身が白く、締まりのある肉質が特徴です。

琉球豆豚

飼料:オカラ、納豆菌を入れたOOBO
沖縄のバイオベンチャー企業である、株式会社JELLホールディングスが開発した、「OOBO」という、機能性微生物醗酵製品を加えた配合飼料を用いて肥育成長させた豚です。一般黒豚に比べて低カロリー。うま味成分の含有量が多く、ヘルシーで旨味がギュッと凝縮されています。

チャーグー豚

飼料:シークァーサーの皮、果肉
掛け合わせ:アグー×デュロック種(北部農林高校開発)
アグーと体のおおきなデュロックを交配させて開発した沖縄県立北部農林高校のブランド豚。甘い脂身、旨みのある柔らかい肉質をお楽しみください。