銀座で個室のしゃぶしゃぶ｜人目を気にせず鍋を囲む

銀座で個室のしゃぶしゃぶを探すなら、美らしゃぶ亭（銀座8-5-21 かわばたビル新館3F）に扉付きの完全個室があります。2〜6名で利用でき、沖縄ブランド豚のしゃぶしゃぶを人目を気にせず楽しめます。沖縄豚厳選3種しゃぶしゃぶコースは9,350円（税込）です。

鍋料理と個室の相性が良い理由

しゃぶしゃぶは、他の料理より手が動く食事です。肉を湯に入れ、火の通りを見て、引き上げ、取り分ける。この動きが続くぶん、席は自然とにぎやかになります。同時に、その様子を隣の席から見られたくない場面もあります。

接待、商談を兼ねた会食、記念日、同伴。どれも会話の中身が外に漏れないほうが良い席です。オープンフロアの鍋は声が通りやすく、話しにくさが残ります。扉のある個室なら、その心配がなくなります。

もうひとつ、鍋は取り分けや火加減の相談が生まれます。個室ならその声量を気にせず済み、結果として会話が弾みます。鍋と個室は、実務的に相性が良い組み合わせです。

「完全個室」の定義を確認してから予約する

個室と書かれていても、実際にはカーテンやのれんで仕切っただけの席のことがあります。上部が空いた半個室も個室と表記されます。声が漏れるかどうかは、この違いで大きく変わります。

美らしゃぶ亭の個室は扉付きの完全個室で、2〜6名まで対応します。予約時に「個室希望」と伝えるだけでなく、人数を明確に伝えてください。人数によって案内できる席が変わります。

人数別・席の選び方

人数	おすすめの席	使い方
1名	カウンター5席	単品で軽く。コースは2名から
2〜6名	扉付き完全個室	接待・記念日・同伴・少人数の会食
4名	テーブル4名用（3卓）	気軽な食事会
6名	テーブル6名用（3卓）	部署単位の食事
〜45名	着席で最大45名	宴会・歓送迎会
20〜50名	貸切（お電話にてご相談）	忘年会・新年会・打ち上げ

コースは2名から45名まで対応します。2時間半以上の宴会も可能です。

個室でのしゃぶしゃぶを気持ちよく進めるコツ

個室は閉じた空間のぶん、進行を自分たちで作る必要があります。難しいことはありません。最初に「鍋の担当」を決めてしまうのがいちばん簡単です。肉を入れる人、取り分ける人を決めておけば、遠慮の譲り合いが起きません。

沖縄ブランド豚の食べ比べを頼むなら、順番も先に決めてください。同じ湯、同じくぐらせ方で1枚ずつ食べると、銘柄の違いが分かりやすくなります。豚肉は中心部までしっかり火を通してから召し上がってください。

お祝いの席では、事前のお電話でケーキのご用意（有料）や持ち込みのご相談も承ります。サプライズを希望される場合は、渡すタイミングまで伝えておくと当日が滑らかです。

個室で頼めるもの

しゃぶしゃぶで扱う沖縄ブランド豚は、やんばる島豚アグー、プレミアムポーク、パイナップルポーク、キビまる豚、紅あぐー、紅豚、島黒豚、くんじゃん命豚の8銘柄です。おすすめ食べ比べ豚3種盛りもあります。

沖縄料理はラフテー、テビチ、海ぶどう、ゴーヤチャンプルー、もずく天、島豆腐、ジーマミー豆腐など。飲み物はオリオンビール（当店は「オリオンビール樽生クオリティセミナー」受講店）、泡盛（残波、菊之露VIPゴールドほか）、日本酒、ウイスキー、ワインを用意し、ボトルキープもできます。

予約時に伝えると話が早い5項目

個室の予約は、伝える情報が揃っているかどうかで決まる時間が変わります。次の5つをまとめてから電話すると、一度のやりとりで終わります。

項目	伝えること
人数	確定人数と、増減の可能性
日時	希望日と開始時間（営業は17:00から）
席の希望	扉付き完全個室を希望する旨
目的	接待・記念日・会食など。お祝いなら進行の希望も
コース	しゃぶしゃぶ中心か、飲み放題付きか

特に「目的」は伝えておく価値があります。接待なら席次への配慮、記念日ならケーキの相談（有料・事前のお電話が必要）や持ち込みの可否など、その場で話が進みます。土曜利用の場合は完全予約制のため、3日前までのご連絡が必要です。

個室が押さえられなかったときの代案

完全個室は2〜6名の1つの選択肢であり、日によっては先に埋まります。そのときは席の使い方で調整してください。テーブルは4名用3卓と6名用3卓があり、人数に合わせて配置を相談できます。人数が多い会なら、着席45名までのフロア利用や20〜50名の貸切という手もあります。

1〜2名で軽く食べたい日は、カウンター5席という選択肢もあります。用途によって席を選び分けられることが、同じ店を繰り返し使える理由になります。

場所と営業時間

東京都中央区銀座8-5-21 かわばたビル新館3F。新橋駅から徒歩5分、銀座駅から徒歩7分です。営業は17:00〜23:30（料理L.O.22:30／ドリンクL.O.23:00）、定休日は日曜・祝日。土曜は完全予約制のため、3日前までにお電話でご相談ください。お支払いはVISA、Master、JCB、AMEX、Dinersのカードが使えます。

個室での頼み方の順番

個室は閉じた空間なので、料理の出方が会話のリズムを作ります。おすすめは、先に沖縄料理を数品置いて、鍋を後半に持ってくる組み立てです。海ぶどうや島豆腐、ジーマミー豆腐のような軽い一品で始めると、飲み物が進み、場が温まります。

そこからしゃぶしゃぶに入ると、鍋の湯気とともに卓の温度が上がります。銘柄名を紹介するのはこのタイミングです。やんばる島豚アグー、パイナップルポーク、キビまる豚。名前を読み上げるだけで、その後の会話が料理を中心に回り出します。

コースを選べば、この順番は自動的に組まれます。沖縄豚厳選3種しゃぶしゃぶコース（9,350円・税込）、飲み放題付きは90分12,650円（税込）、150分13,750円（税込）。しゃぶしゃぶを外して軽く済ませたい日は、沖縄おつまみコース（6,600円・税込）という選択肢もあります。

よくある質問

個室は何名から何名まで使えますか

扉付きの完全個室は2〜6名で利用できます。人数によって案内できる席が変わるため、ご予約時に人数をお伝えください。

個室料はかかりますか

お手数ですが、お電話（03-3573-5529）でご確認ください。ご利用条件を含めてご案内します。

個室でしゃぶしゃぶの匂いは気になりませんか

鍋料理のため、衣類に匂いが移る可能性はあります。気になる場合は、上着の扱いをスタッフにご相談ください。

記念日に使えますか

お祝いやサプライズに対応しています。事前にお電話いただければ、ケーキのご用意（有料）や持ち込みのご相談も承ります。

大人数の個室はありますか

個室は2〜6名です。それ以上の人数は、着席45名までのフロア利用、または20〜50名の貸切でご相談ください。

ご予約は公式サイト（https://churashabu.com/%EF%BC%89%E3%81%BE%E3%81%9F%E3%81%AF%E3%81%8A%E9%9B%BB%E8%A9%B1%EF%BC%8803-3573-5529%EF%BC%89%E3%81%A7%E6%89%BF%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82