완전 개인실이란｜긴자에서 진짜 막힌 방 찾기
완전 개인실이란 벽과 문으로 사방을 막아 다른 좌석과 물리적으로 독립된 방을 가리킵니다. 윗부분이 열린 반개인실이나 커튼 칸막이는 포함되지 않습니다. Chura Shabu-tei의 개인실은 문이 있는 완전 개인실이며, 2~6명까지 이용하실 수 있습니다.
“완전 개인실”에 법률상의 정의는 없습니다
먼저 사실부터 말씀드립니다. 음식점의 “완전 개인실”이라는 표기에 법률이나 업계 단체가 정한 통일 기준은 없습니다. 즉 어디까지를 완전 개인실이라고 부를지는 각 가게의 판단에 맡겨져 있습니다.
이것이 혼란의 원인입니다. 어떤 가게에서는 천장까지 벽이 있고 문이 닫히는 방을 완전 개인실이라고 부르고, 다른 가게에서는 허리 높이 파티션으로 둘러싼 공간을 완전 개인실이라고 표기합니다. 양쪽 다 거짓말을 할 생각은 없습니다. 기준이 없으니까요.
그렇기 때문에 찾는 쪽이 판단 기준을 가질 필요가 있습니다. 이 글에서는 실무에서 쓸 수 있는 구별법을 정리합니다.
개인실의 네 가지 유형과 그 차이
음식점에서 “개인실”이라 불리는 자리는 가림의 정도에 따라 다음 네 가지로 분류할 수 있습니다.
| 유형 | 천장까지의 벽 | 문 | 대화가 새는 정도 | 일반적인 명칭 |
|---|---|---|---|---|
| 완전 개인실 | 있음 | 있음(닫힙니다) | 거의 없음 | 완전 개인실, 개인실 |
| 준개인실 | 있음 | 미닫이문, 장지문 등 | 조금 샙니다 | 개인실 |
| 반개인실 | 없음(허리 높이에서 가슴 높이) | 없음 | 옆자리에 들립니다 | 반개인실, 개인실 느낌 |
| 칸막이 자리 | 없음 | 커튼, 노렌 | 거의 그대로 들립니다 | 개인실 느낌, 칸막이 자리 |
경계는 “천장까지의 벽”과 “닫히는 문”이 둘 다 갖춰져 있는가입니다. 한쪽이라도 빠지면 소리는 반드시 밖으로 나갑니다. 거꾸로 말하면 이 두 가지가 갖춰져 있다면 부르는 이름이 무엇이든 실질은 완전 개인실입니다.
왜 “소리”로 판단하는가
개인실을 원하는 분의 진짜 요구는 보이지 않는 것이 아니라 들리지 않는 것인 경우가 대부분입니다. 접대에서 숫자 이야기를 합니다. 인사 관련 상담을 합니다. 프러포즈를 합니다. 어느 것이든 시선보다 먼저 소리를 막아야 합니다.
반개인실은 앉아 버리면 시선은 끊깁니다. 하지만 윗부분이 열려 있어서 목소리는 그대로 옆 테이블에 닿습니다. 사진으로 본 인상과 당일의 체감이 어긋나는 것은 이 점 때문입니다.
예약 전에 이 세 가지를 물으면 구별할 수 있습니다
질문 1 “문은 닫히나요”
가장 짧고 가장 잘 듣는 질문입니다. “문은 있나요”라고 하면 미닫이문의 유무만 답으로 돌아오는 경우가 있습니다. “닫히나요”까지 물으면 실제 쓰임을 알 수 있습니다.
질문 2 “벽은 천장까지 닿아 있나요”
반개인실인지 아닌지는 이 한 가지 질문으로 구별할 수 있습니다. 답이 모호하다면 반개인실일 가능성이 높다고 보셔도 무방합니다.
질문 3 “옆방 목소리가 들리나요”
가게 사람은 매일 그 공간에 있으므로 실태를 알고 있습니다. 이 질문에는 많은 경우 정직한 답이 돌아옵니다.
Chura Shabu-tei의 개인실은 문이 있는 완전 개인실이며 2명부터 6명까지 이용할 수 있습니다. 소인원을 위해 설계된 방이므로 둘이든 여섯이든 문을 닫고 보내실 수 있습니다.
완전 개인실이 정말 필요한 자리, 그렇지 않은 자리
모든 식사에 완전 개인실이 필요한 것은 아닙니다. 필요성을 정리해 두면 예약 판단이 빨라집니다.
| 자리 | 완전 개인실의 필요도 | 이유 |
|---|---|---|
| 거래처와의 식사 자리와 상담 | 높음 | 회사명이나 숫자가 주위에 들립니다 |
| 기념일과 프러포즈 | 높음 | 연출의 순간을 방해받고 싶지 않습니다 |
| 인사와 채용 면담을 겸한 식사 | 높음 | 내용이 민감한 부분에 닿습니다 |
| 오랜만에 만나는 친구와의 식사 | 중간 | 차분히 이야기할 수 있으면 충분합니다 |
| 떠들썩하게 마시고 싶은 모임 | 낮음 | 가게의 활기가 있는 편이 즐겁습니다 |
긴자에서 완전 개인실을 찾을 때의 실무
길가인가, 위층인가
같은 완전 개인실이라도 가게가 길가에 있는지 위층에 있는지에 따라 체감은 달라집니다. 길가 매장은 문을 닫아도 가게 입구가 열릴 때마다 바깥 소리가 들어옵니다. 위층의 가게는 애초에 도시의 소리에서 한 단계 떨어져 있습니다.
Chura Shabu-tei는 도쿄도 주오구 긴자 8-5-21, 가와바타 빌딩 신관 3층에 있습니다. 신바시역에서 도보 5분, 긴자역에서 도보 7분. 엘리베이터로 3층에 올라간 시점에 거리의 소란에서 멀어집니다.
영업일과 시간을 먼저 확인합니다
완전 개인실은 수가 한정되어 있어 차는 것도 빠른 경향이 있습니다. Chura Shabu-tei의 영업은 월, 화, 수, 목, 금요일과 공휴일 전날, 공휴일 다음 날의 17:00~23:30입니다(요리 라스트 오더 22:30, 음료 라스트 오더 23:00). 일요일과 공휴일은 정기 휴무, 토요일은 완전 예약제이며 3일 전까지 전화로 상담해 주시면 이용이 가능한 경우가 있습니다.
완전 개인실에서 무엇을 둘러싸는가
개인실의 가치는 그 안에서 보내는 시간의 내용으로 정해집니다. Chura Shabu-tei는 오키나와 브랜드 돼지 샤브샤브와 오키나와 요리 전문점입니다.
다루는 돼지는 얀바루 아구 돼지, 프리미엄 포크, 파인애플 포크, 키비마루 돼지, 베니 아구 돼지, 베니 돼지, 시마쿠루 흑돼지, 쿤잔 이노치 돼지(멧돼지 교배종)입니다. 추천 비교 시식 돼지 3종 모둠으로 품종마다의 지방과 향의 차이를 비교하실 수 있습니다. 오키나와 요리는 라후테(오키나와식 삼겹살 조림), 테비치(돼지족발 조림), 바다포도, 고야 참푸루(여주 볶음), 모즈쿠(큰실말) 튀김, 시마도후(오키나와 두부), 지마미 두부입니다.
코스는 오키나와 안주 코스 6,600엔(세금 포함)부터, 오키나와 돼지 엄선 3종 샤브샤브 코스 9,350엔(세금 포함), 150분 무제한 음료 포함 샤브샤브 코스 13,750엔(세금 포함)까지 있습니다. 2명부터 45명까지 가능합니다. 예산 기준은 10,000엔부터 14,999엔입니다.
마실 것은 오리온 맥주(저희 가게는 통 생맥주 품질 세미나 수료점입니다), 아와모리(오키나와 소주, 잔파, 기쿠노쓰유 VIP 골드, 류큐 왕조 등), 일본술(핫카이산, 우라카스미, 기쿠히메 등), 위스키(야마자키, 하쿠슈, 시바스 리갈 등), 나파의 캘리포니아 와인입니다. 보틀 킵도 가능합니다.
자주 묻는 질문
완전 개인실과 반개인실의 차이는 무엇인가요.
완전 개인실은 천장까지의 벽과 닫히는 문으로 구분되어 다른 좌석에서 독립되어 있습니다. 반개인실은 칸막이 윗부분이 열려 있어 옆자리 대화가 들립니다. 법률상의 정의가 없으므로 예약 전에 문의 유무를 확인하는 것이 확실합니다.
Chura Shabu-tei의 개인실은 완전 개인실인가요.
문이 있는 완전 개인실입니다. 2명부터 6명까지 이용하실 수 있습니다.
완전 개인실은 몇 명부터 예약할 수 있나요.
2명부터 예약하실 수 있습니다. 둘이서 하는 식사에도 개인실을 이용하실 수 있습니다.
개인실에서 대화가 새지 않을지 걱정입니다.
문을 닫는 완전 개인실이므로 차분하게 이야기하실 수 있습니다. 좌석 배치 등 원하시는 점이 있으면 예약하실 때 말씀해 주시기 바랍니다.
예약은 어디에서 할 수 있나요.
공식 사이트(https://churashabu.com/) 또는 전화(03-3573-5529)로 받고 있습니다.
예약
완전 개인실은 좌석 수가 한정되어 있습니다. 일정이 정해지면 서둘러 상담해 주시기 바랍니다. 예약은 공식 사이트(https://churashabu.com/) 또는 전화(03-3573-5529)로 받습니다. 인원, 시간, 용도를 알려 주시면 문 안쪽을 정돈해 두고 기다리겠습니다.
