银座包场餐厅怎么找｜20〜50人聚餐场地攻略
在银座找20〜50人的包场会场，最先要确认的只有一点——「坐着能容纳多少人」。银座8丁目的Chura Shabu-tei坐席45人，包场可对应20〜50人的洽谈。先把规模和日期定下来再打电话，看似绕远路，其实最快。
银座的「包场」，同一个词有三种含义
找宴会场地，大多是从搜索「银座 包场」开始。可是列出来的店，「包场」的内容并不统一。不先弄清这一点就开始咨询，每打一通电话都对不上，只会白白消耗组织者的时间。
整间店铺的包场
在营业时间内，把整间店只留给自己这一场使用。不会有其他客人进来，举杯致辞、上司冗长的问候、余兴节目都能毫无顾虑地进行。多数店铺设有最低人数，20人左右是一条常见的基准线。
按楼层、按区域的包场
在拥有多个楼层的店里，只包下其中一层。同一栋楼里还有其他客人，因此音量和进出需要稍加注意。反过来说，即使人数不足以填满整间店，也能营造出接近包场的状态。
订座网站上的「包场包间」标示
有时只是订下一间6人用的包间，也会被标示成「包场包间」。若按25人的聚会去咨询，自然谈不拢。先说明人数，再确认属于哪一种包场。仅仅多这一道手续，候选就能一口气缩小。
按人数段不同，找店的入口也不同
同样是包场，20人和45人该看的地方完全不同。以人数为轴整理一下，该咨询哪一类店自然就清楚了。
| 人数 | 现实的会场形式 | 首先要确认的事 |
|---|---|---|
| 2〜6人 | 带门的独立包间 | 是否真的用门隔开 |
| 8〜15人 | 较大的包间，或确保部分座位 | 团体会不会被拆散 |
| 20〜30人 | 整店包场 | 是否达到包场的最低人数 |
| 31〜45人 | 整店包场（全员入座） | 坐席状态下的最大人数 |
| 46〜50人 | 包场（需洽谈） | 超出坐席上限部分如何处理 |
如表所示，超过30人之后选择就明显变少。银座地处黄金地段，单店面积有限，能让40人以上全部落座的店并不多。即使人数还看不准，也建议从上限一侧的数字开始找，这样更保险。
银座8丁目这个位置，会成为组织者的帮手
选会场时最容易被忽略的，是参加者回家的路线。Chura Shabu-tei位于东京都中央区银座8-5-21 川端大楼新馆3F，从新桥站步行5分钟，从银座站步行7分钟。
这意味着，坐JR的人可以走新桥，坐地铁的人可以走银座，集合和散场都能分流。超过20人的聚会，如果所有人都涌向同一个检票口，回程的动线就会堵住。光是有两个车站可用，当天组织者的负担就会实实在在地减轻。
开店时间是17:00。既能配合准时下班、18点开场的安排，也能配合稍晚一些、19点集合的安排。料理的最后点单是22:30，饮品是23:00，23:30打烊。即使打算之后转场续摊，也不必压缩第一场的时间。
打电话洽谈时，先说明的5个项目
包场无法只靠空位检索完成，几乎一定要通过电话沟通。这时把下面5点一次说清楚，店家也容易当场答复，往返次数随之减少。
- 日期与星期：Chura Shabu-tei周日与节假日休息。周六为完全预约制，需在3天前联系。
- 人数范围：不必已经确定。可以像最少22人、最多30人这样给出区间。
- 开始时间与结束的大致时间：2个半小时以上的宴会也能承接，所以可以留宽一些。
- 每人的预算：如果能连要不要加无限畅饮一并说明，谈起来会更快。
- 聚会的性质：是公司内部的迎新送旧会，还是招待客户的场合。座位的排法和流程都会不同。
把这5项说明之后，再问「我们这场能包场吗」。顺序反过来的话，店家每次都要重新询问条件，双方的时间都会被浪费。
用Chura Shabu-tei包场会是什么样
这是一家冲绳品牌猪涮涮锅与冲绳料理的专门店，坐席最多45人。包场可接受20人到50人的洽谈。套餐对应2人到45人。
| 套餐 | 价格（含税） |
|---|---|
| 冲绳下酒菜套餐 | 6,600日元 |
| 含90分钟无限畅饮 冲绳下酒菜套餐 | 9,900日元 |
| 含150分钟无限畅饮 冲绳下酒菜套餐 | 11,000日元 |
| 冲绳猪严选3种涮涮锅套餐 | 9,350日元 |
| 含90分钟无限畅饮 冲绳猪严选3种涮涮锅套餐 | 12,650日元 |
| 含150分钟无限畅饮 冲绳猪严选3种涮涮锅套餐 | 13,750日元 |
也可以不加无限畅饮，改为单点饮品来搭配。奥利恩啤酒(Orion)提供桶装生啤，本店是奥利恩啤酒桶装生啤品质研修的受训店。泡盛有残波、菊之露VIP Gold、琉球王朝等。日本清酒有八海山、浦霞、菊姬。威士忌有山崎、白州、芝华士。还可以寄存酒瓶，对于会反复使用同一家店的聚会很方便。
如果聚会有主角，事先打电话商量的话，也可以准备蛋糕（收费）或自带。付款可使用VISA、Master、JCB、AMEX、Diners卡，因此需要垫付报销的组织者当天不必处理大量现金。
常见问题
包场最少多少人可以洽谈
Chura Shabu-tei的包场对应范围是20人到50人。不足20人时，也可以按带门的独立包间（2〜6人）或确保餐桌座位的形式来商量。
如果人数临近才变动怎么办
这是组织者最担心的事。只要一开始就说明人数范围，店家也能把变动考虑进去做准备。一看出增减，尽早致电03-3573-5529是最好的办法。
周六能包场吗
周六为完全预约制。事先电话联系有可能安排，此时需在3天前联系。周日与节假日休息。
预算大概要准备多少
本店的预算区间是10,000日元〜14,999日元。含无限畅饮的套餐从9,900日元（含税）到13,750日元（含税）齐备，因此可以在1万日元出头的档次内安排。
预约・咨询
包场是否可行以及日程调整，打电话最快。Chura Shabu-tei 03-3573-5529（营业17:00〜23:30／周日、节假日休息，周六为完全预约制）。套餐与菜单的详情可在官方网站 https://churashabu.com/ 确认。
