4人用银座独立包间|让话题不断的座位条件
4个人要在银座使用包间,该看的不是面积,而是谈话能不能收成一条线。因为四个人正是谈话最容易分裂的人数。Chura Shabu-tei 是可容纳2〜6人的带门的独立包间,围着锅,四个人能共享同一个话题。
四个人,是谈话会裂成两半的人数
四个人吃饭有一种独特的难度。三个人的话,话题自然会收成一条。超过五个人,所有人都会接受本来就有多条谈话同时进行。偏偏四个人卡在中间。
一坐下来,面对面就形成了二对二的格局。一开始还是全员一起聊,等话题细分下去,右半边和左半边就各自聊起来了。回过神来已经分成两座孤岛,某个人跑去搭桥问一句“你们在说什么?”——聚过几次四人餐的人,对这个画面应该都有印象。
分裂本身并不是坏事。问题在于,在不该分裂的场合分裂了。商务宴请、久别重逢、家人聚餐。在全员本该共享同一段话的场合里,谈话一裂开,就会有人被留在圈子外面。
让四个人的谈话保持一条线的三个条件
1. 房间是封闭的
在会有外部声音进来的座位上,说话声小的人讲的话传不出去。传不出去的人渐渐就少发言,结果谈话向声音大的两个人倾斜。带门的包间里不容易发生这种现象,因为所有人都能用同样的音量说话。
Chura Shabu-tei 的包间是带门的独立包间,从2人到6人都可以使用。四个人刚好在中间,既不会让房间显得空荡,也不会觉得局促。
2. 有一个能让所有人视线集中的中心
四个人看着同一个方向的瞬间,谈话就会回到一条线上。锅作为这样的装置非常出色。有人把肉放进去,所有人就会看过去;有人说了该夹起来了,所有人就会有反应。这个共同焦点,会在谈话快要裂开时一次又一次把全员拉回来。
3. 手一直在动
沉默之所以变得沉重,是因为手停了下来。涮涮锅在用餐过程中手会一直动,就算话断了,场子也不会冷。在四个人这种“接不上话就尴尬”的人数下,这一点比想象中更管用。
把四个人的聚餐,按目的来组合
同样是四个人,目的不同,最合适的组合方式也不同。先在订位时决定要优先什么,当天的进行方式会完全不一样。
| 场合 | 要优先的事 | 推荐的组合方式 |
|---|---|---|
| 商务宴请、商务聚餐 | 不让对方点菜、不让对方看到账单 | 事先确定套餐,用信用卡结账 |
| 久别重逢 | 能聊得久 | 含150分钟无限畅饮的套餐 |
| 家人聚餐 | 所有人都好入口 | 以冲绳下酒菜为主+涮涮锅 |
| 庆祝的场合 | 让主角能一直是主角 | 事先商量庆祝的安排 |
先把套餐定下来的意义
四个人的聚餐里,意外费时间的其实是点菜。菜单传来传去、各自默默看几分钟,会把场子的温度先降下来一次。先把套餐定好,一落座就能开始聊天。
| 套餐 | 价格(含税) | 时间的用法 |
|---|---|---|
| 冲绳下酒菜套餐 | 6,600日元 | 想让饮料各自点的时候 |
| 【含90分钟无限畅饮】冲绳下酒菜套餐 | 9,900日元 | 想短一点结束的时候 |
| 冲绳猪严选3种涮涮锅套餐 | 9,350日元 | 想好好品尝肉的时候 |
| 【含90分钟无限畅饮】冲绳猪严选3种涮涮锅套餐 | 12,650日元 | 平日商务聚餐的标准款 |
| 【含150分钟无限畅饮】冲绳猪严选3种涮涮锅套餐 | 13,750日元 | 想花时间慢慢聊的时候 |
Chura Shabu-tei 也可以承接2小时半以上的宴会。四个人想聊得久的日子,以含150分钟无限畅饮的套餐为轴来安排,时间比较好规划。
四个人一起品尝,冲绳品牌猪的对比
作为能把谈话收成一条线的话题,没有比品尝对比更强的了。Chura Shabu-tei 使用的是冲绳的品牌猪:山原阿古猪、高级猪肉、菠萝猪、黍丸猪、红阿古猪、红猪、岛黑猪、国头命猪(野猪杂交)。
点一份推荐的3种猪肉品尝对比拼盘,四个人会各有各的感想。有人说喜欢脂肪的甜味,有人推肉的香气,意见分歧这件事本身就成了话题。四个人这个人数,正好是这种“小小争论”转得起来的尺寸。
冲绳料理也一应俱全。冲绳卤肉(Rafute)、炖猪蹄(Tebichi)、海葡萄、苦瓜什锦炒(Goya Champuru)、水云天妇罗、冲绳岛豆腐、花生豆腐。只要有人是第一次吃,自然就会出现一个解说的角色,谈话又回到一条线上。
饮料有奥利恩啤酒(Orion)、泡盛(冲绳烧酒)(残波、菊之露VIP Gold、琉球王朝等)、日本酒(八海山、浦霞、菊姬等)、威士忌(山崎、白州、芝华士等)、纳帕的加州葡萄酒等。就算四个人口味各不相同,也都能找到落脚处。
四个人订位时的实务
Chura Shabu-tei 在银座8-5-21,川端大厦新馆的3层。从新桥站步行5分钟,从银座站步行7分钟。就算四个人从不同方向过来,从两个车站都能走到。
营业时间为17:00〜23:30,餐点最后点单22:30,饮料最后点单23:00。周日与节假日公休,周六采全预约制(请在3天前致电商量)。付款可使用VISA、Master、JCB、AMEX、Diners。
常见问题
4个人可以预订包间吗?
可以。包间是从2人到6人的带门的独立包间。
4个人可以点套餐吗?
套餐从2人到45人都可以点。4个人当然也可以使用。
可以待2个小时以上吗?
本店可以承接2小时半以上的宴会,也备有含150分钟无限畅饮的套餐。
用于商务宴请时,可以刷卡结账吗?
可使用VISA、Master、JCB、AMEX、Diners。
邀请来自海外的客人也没问题吗?
本店备有英文菜单。详情请事先询问。
预约
四个人的包间是需求特别集中的人数。日期一定下来就请与我们联系。预约可通过官方网站(https://churashabu.com/)或电话(03-3573-5529)。只要告诉我们人数、时间与套餐的需求,我们会把座位安排妥当,等候您的到来。