6人订银座包间|刚好坐满才舒服的理由
想在银座订6个人的包间,该锁定的是定员就是6人的房间。把六个人放进太大的房间,声音会散开,谈话收不拢。Chura Shabu-tei 的包间是可容纳2〜6人的带门的独立包间,正好是六个人刚刚坐满的大小。
六个人,是最容易被丢到宴会席的人数
六个人找店,常常会悬在半空。四个人以内,还能被带进小包间;超过十个人,就成了包场或宴会楼层的对象。偏偏六个人两边都不是。
结果会发生什么?六个人孤零零地坐在十二人用的大厅里,或者被带到大堂角落,把两张桌子拼起来。两种情况都不是店家有意为难,只是受限于席位配置而已。但对被邀请的一方来说,“今天不是说好有包间的吗”这种别扭感会一直留到最后。
所以六个人找包间时,请确认有没有定员刚好是六人的房间。上限为六人的包间,在六个人入座时最接近它原本被设计的状态。
“人数刚刚好”为什么舒服
所有人都在声音传得到的距离内
在宽敞的房间里坐着少数人,对角线上那位的距离就拉长了。于是不提高音量就传不过去;一提高音量,场面又莫名地吵起来,静不下心说话。在与人数相称的房间里,用平常的音量就能让所有人听见。
视线自然会集中到一个中心
六个人放着不管,就会裂成三对三。把它收成一条线的,是桌子正中央那口锅。当所有人的视线都会落在正中间时,谈话就算快散开,也能一次次回来。房间太大、锅太远的话,这股引力就不起作用了。
没有人被落在角落
六个人的聚餐里最该避免的,是出现一个插不上话的人。人数刚刚好的包间在物理上不容易产生角落,所有人都会坐在圈子内侧。
把六个人的聚会,按目的来设计
| 场合 | 要优先的事 | 组合的大致方向 |
|---|---|---|
| 部门的小型商务聚餐 | 时间抓得准 | 含90分钟无限畅饮的套餐 |
| 与客户的商务聚餐 | 话不外泄 | 带门的包间+事先确定套餐 |
| 朋友之间的聚会 | 能喝得久 | 含150分钟无限畅饮的套餐 |
| 庆祝、欢送的场合 | 让主角待在中心 | 事先商量庆祝的安排 |
| 家人聚餐 | 方便分食 | 涮涮锅+冲绳料理 |
组织者最先要定的三件事
六个人的聚会,组织者的负担会重得不上不下。还不到像大型聚会那样分工的程度,日期协调、选店、结账却都要一个人做。把下面三点先定下来,后面就轻松了。
- 日期:Chura Shabu-tei 周日与节假日为公休日。周六采全预约制,若在3天前致电商量,有时可以安排。以平日为轴来安排最稳妥。
- 结束时间:营业为17:00〜23:30,餐点最后点单22:30,饮料最后点单23:00。从末班车往回推算来定开始时间,当天的节奏会紧凑得多。
- 结账方式:可使用VISA、Master、JCB、AMEX、Diners。是刷一张卡一起付,还是当场分摊,先定好就不会在收尾时手忙脚乱。
六个人点套餐这个解法
到了六个人,各自随意点菜的方式很容易失控。不是点太多,就是不够分。改成套餐,分量和时间都抓得准。
| 套餐 | 价格(含税) | 六个人的用法 |
|---|---|---|
| 冲绳下酒菜套餐 | 6,600日元 | 想让饮料各自选的聚会 |
| 【含90分钟无限畅饮】冲绳下酒菜套餐 | 9,900日元 | 当作第一摊、把时间切开的聚会 |
| 【含150分钟无限畅饮】冲绳下酒菜套餐 | 11,000日元 | 想慢慢喝的聚会 |
| 冲绳猪严选3种涮涮锅套餐 | 9,350日元 | 想让料理当主角的聚会 |
| 【含90分钟无限畅饮】冲绳猪严选3种涮涮锅套餐 | 12,650日元 | 商务聚餐、宴请的标准款 |
| 【含150分钟无限畅饮】冲绳猪严选3种涮涮锅套餐 | 13,750日元 | 欢送会等想聊得久的聚会 |
套餐从2人到45人都可以点。Chura Shabu-tei 也承接2小时半以上的宴会,所以就算选150分钟的无限畅饮,也不会被时间追着跑。
六个人围着的冲绳品牌猪
锅在六个人以内,所有人都伸得到手。到这个人数为止,涮涮锅还能成立为一件“共同作业”。
Chura Shabu-tei 使用的是冲绳的品牌猪:山原阿古猪、高级猪肉、菠萝猪、黍丸猪、红阿古猪、红猪、岛黑猪、国头命猪(野猪杂交)。光是名字就够六个人聊一阵。点一份推荐的3种猪肉品尝对比拼盘,光是谁喜欢哪一种,谈话自然就转起来了。
冲绳料理有冲绳卤肉(Rafute)、炖猪蹄(Tebichi)、海葡萄、苦瓜什锦炒(Goya Champuru)、水云天妇罗、冲绳岛豆腐、花生豆腐。六个人里,一定有一个人是第一次吃。那个人就会成为场子的中心。
饮料有奥利恩啤酒(Orion)、泡盛(冲绳烧酒)(残波、菊之露VIP Gold、琉球王朝等)、日本酒(八海山、浦霞、菊姬等)、威士忌(山崎、白州、芝华士等),一直到纳帕的加州葡萄酒。六个人口味再怎么分歧,也接得住。也可以寄存酒瓶。
地段,与好不好集合
六个人要同一时刻到齐,本身就是一件麻烦事。Chura Shabu-tei 位于东京都中央区银座8-5-21,川端大厦新馆3层。从新桥站步行5分钟,从银座站步行7分钟,是两个车站都走得到的位置。就算不把集合地点定在同一处,各自也能从最近的车站过来。
常见问题
6个人可以使用包间吗?
可以。包间是从2人到6人的带门的独立包间。
6个人也能包场吗?
包场需为20人到50人,请与我们洽谈。6个人的话,建议使用包间。详情请致电(03-3573-5529)商量。
可以使用2小时半以上吗?
本店可以承接2小时半以上的宴会,也备有含150分钟无限畅饮的套餐。
想在周六订6个人的位子。
周六采全预约制。若在3天前致电商量,有时可以安排。
欢送会上可以拜托做一点庆祝的安排吗?
本店可以配合庆祝与惊喜。事先商量的话,可以代订蛋糕(需付费),也可以自带。
预约
六人用的包间因为尺寸相符的房间有限,也就订得特别快。候选日期一定下来就请与我们联系。预约可通过官方网站(https://churashabu.com/)或电话(03-3573-5529)。只要告诉我们人数、开始时间与套餐的需求,我们会在当天之前准备妥当,等候您的到来。