在银座包间庆生｜提前沟通能安排哪些事
要在银座的包间庆生，要先决定的是为谁庆生与几点开始、几点结束这两件事。这两件定下来，剩下的店里都接得住。Chura Shabu-tei 备有2〜6人的带门的独立包间，从17:00营业到23:30。
生日会因为“对方是谁”而设计不同
说到生日聚餐，大家往往讲得像是同一回事。但实际上，为谁庆生，需要的东西完全不同。恋人的生日、母亲的生日、职场后辈的生日，要用同一套安排来办是行不通的。
请先决定，对不同的对象要优先什么。这一点定下来，开始时间、套餐，以及要跟店里说什么，都会自动定下来。
| 庆生的对象 | 要优先的事 | 开始时间的参考 | 希望包间扮演的角色 |
|---|---|---|---|
| 恋人、配偶 | 只属于两个人的时间 | 19点前后 | 切断周围的视线 |
| 父母、家人 | 能慢慢吃 | 17点到18点前后 | 能安稳说话的安静 |
| 朋友 | 能喝得久 | 19点前后 | 可以毫无顾忌热闹的封闭空间 |
| 职场同事、后辈 | 时间抓得准 | 18点到19点前后 | 让主角待在中心的座位安排 |
为父母庆生，就从早一点的时间开始
要请年长的家人，17点前后开始最管用。Chura Shabu-tei 从17:00开始营业，可以趁天还亮的时候聚在一起，天黑之前散场。一边吃饭一边惦记着回程时间，滋味总要打个对折。
为恋人庆生，就在时间上留白
相反地，两个人过的夜晚，最好别把结束时间定得太死。餐点的最后点单为22:30，饮料为23:00。也可以承接2小时半以上的宴会，所以就算聊久了也不会被催。
先把当天的时间表写一遍
生日聚餐只要事先在脑中把当天的流程跑过一遍，进行起来会顺畅得多。以19点开始、四个人的生日会为例。
| 时刻 | 要做的事 | 要先准备的事 |
|---|---|---|
| 18:50 | 主角以外的人先进店 | 寄放蛋糕，与店里确认暗号 |
| 19:00 | 主角抵达，干杯 | 饮料先决定好 |
| 19:20 | 进入冲绳料理与涮涮锅 | 点套餐就不必犹豫 |
| 20:30 | 蛋糕登场 | 先指定一个人负责给暗号 |
| 21:00 | 送出礼物 | 先决定送的顺序 |
这张表里最重要的一行，其实是最上面那行。光是比主角先进店，当天能做的事就一下子多了起来。寄放蛋糕的时间，跟店里对暗号的时间，都是在那里挪出来的。
事先商量可以安排的事
Chura Shabu-tei 可以配合庆祝与惊喜。事先致电（03-3573-5529）商量的话，以下这些都能安排。
- 代订蛋糕（需付费）：由店里安排。有需求请尽早告知
- 自带蛋糕：事先商量即可配合
- 确保包间：带门的独立包间，从2人到6人
- 事先确定套餐：从2人到45人都可以点
反过来说，没有事先交代的事，当场就难以处理。尤其蛋糕需要准备时间。如果想着“当天到店里再点就好”，生日会就少了收尾。
决定生日日期时一定要确认的事
生日的日期动不了。正因如此，请最先确认营业日。
- 周日与节假日为公休日
- 周六采全预约制。若在3天前致电商量，有时可以安排
- 营业为周一、周二、周三、周四、周五，以及节假日前一天和节假日后一天的17:00〜23:30（餐点最后点单22:30／饮料最后点单23:00）
如果生日当天刚好碰上公休，挪到前后的平日比较实际。与其执着于日期，不如选一个所有人都能到齐的日子，结果反而是场更好的聚会。
生日的气氛，可以用料理做出来
生日的餐桌需要的不是奢华，而是“和平常不一样”的感觉。Chura Shabu-tei 是冲绳品牌猪涮涮锅与冲绳料理的专门店，使用的猪有山原阿古猪、高级猪肉、菠萝猪、黍丸猪、红阿古猪、红猪、岛黑猪、国头命猪（野猪杂交）。
推荐的3种猪肉品尝对比拼盘，是和生日场合特别搭的一道。从问主角“你最喜欢哪一种？”开始谈话就展开了，当天的主角也就自然而然坐在了正中间。
冲绳料理有冲绳卤肉(Rafute)、炖猪蹄(Tebichi)、海葡萄、苦瓜什锦炒(Goya Champuru)、水云天妇罗、冲绳岛豆腐、花生豆腐。先用奥利恩啤酒(Orion)干杯，再转到泡盛(冲绳烧酒)（残波、菊之露VIP Gold、琉球王朝等）的流程也很合适。日本酒有八海山、浦霞、菊姬，威士忌有山崎、白州、芝华士，葡萄酒则有纳帕的加州葡萄酒。也可以寄存酒瓶。
套餐怎么选
| 套餐 | 价格（含税） | 适合的生日会 |
|---|---|---|
| 冲绳下酒菜套餐 | 6,600日元 | 比起吃饭更以谈话为主角的聚会 |
| 【含90分钟无限畅饮】冲绳下酒菜套餐 | 9,900日元 | 平日短暂相聚的聚会 |
| 冲绳猪严选3种涮涮锅套餐 | 9,350日元 | 想好好享受料理的聚会 |
| 【含150分钟无限畅饮】冲绳猪严选3种涮涮锅套餐 | 13,750日元 | 想喝得久一点的聚会 |
是个容易集合的地方
Chura Shabu-tei 位于东京都中央区银座8-5-21，川端大厦新馆的3层。从新桥站步行5分钟，从银座站步行7分钟。就算主角是下班后过来，邀请的一方也很容易先到。付款可使用VISA、Master、JCB、AMEX、Diners。
常见问题
生日可以请店里准备蛋糕吗？
事先致电（03-3573-5529）商量的话，可以代订蛋糕（需付费）。也接受自带。
包间最多可以坐几人？
是从2人到6人的带门的独立包间。
生日是周日或节假日怎么办？
周日与节假日为公休日。周六采全预约制，若在3天前致电商量，有时可以安排。也请考虑前后的平日。
可以从早一点的时间开始吗？
17:00开始营业。家人一起的生日会等想早点开始的场合也可以使用。
惊喜的暗号该怎么交代？
用“主角离席的时候”这类店家判断得出来的条件来说明最保险。请在订位时或进店时告知我们。
预约
生日的席位，决定得越早，剩下的选择越多。预约请通过官方网站（https://churashabu.com/）或电话（03-3573-5529）。只要告诉我们人数、开始时间与庆祝的内容，我们会在当天之前准备好，等候您的到来。
