銀座包場餐廳怎麼找？20〜50人聚餐場地攻略
在銀座找20〜50人的包場會場，最先要確認的只有一點——「坐著能容納多少人」。銀座8丁目的Chura Shabu-tei坐席45人，包場可對應20〜50人的洽詢。先把規模與日期定下來再打電話，看似繞遠路，其實最快。
銀座的「包場」，同一個詞有三種意思
找宴會會場，多半是從搜尋「銀座 包場」開始。可是列出來的店，「包場」的內容並不一致。沒把這點弄清楚就開始洽詢，每打一通電話都對不上，只會白白耗掉主辦人的時間。
整間店的包場
在營業時間內，把整間店只留給自己這一場使用。不會有其他客人進來，乾杯致詞、主管冗長的問候、餘興節目都能毫無顧忌地進行。多數店家設有最低人數，20人上下是一條常見的基準線。
依樓層、依區域的包場
在有多個樓層的店裡，只包下其中一層。同一棟大樓裡還有其他客人，因此音量與進出多少要留意一些。反過來說，即使人數不足以坐滿整間店，也能做出接近包場的狀態。
訂位網站上的「包場包廂」標示
有時只是訂下一間6人用的包廂，也會被標示成「包場包廂」。若以25人的聚會去洽詢，當然談不攏。先講明人數，再確認屬於哪一種包場。只多這一道手續，候補就能一口氣縮小。
依人數級距不同，找店的入口也不同
同樣是包場，20人和45人該看的地方完全不同。以人數為軸整理一下，該洽詢哪一類店自然就清楚了。
| 人數 | 實際可行的會場型態 | 首先要確認的事 |
|---|---|---|
| 2〜6人 | 附門的獨立包廂 | 是否真的用門隔開 |
| 8〜15人 | 較大的包廂，或確保部分座位 | 團體會不會被拆散 |
| 20〜30人 | 整店包場 | 是否達到包場的最低人數 |
| 31〜45人 | 整店包場（全員入座） | 坐席狀態下的最大人數 |
| 46〜50人 | 包場（需洽詢） | 超出坐席上限的部分如何處理 |
如表所示，超過30人之後選擇明顯變少。銀座位處精華地段，單店面積有限，能讓40人以上全部坐下的店並不多。即使人數還抓不準，也建議從上限那一側的數字開始找，比較保險。
銀座8丁目這個位置，會成為主辦人的幫手
挑會場時最容易被忽略的，是與會者回家的路線。Chura Shabu-tei位在東京都中央區銀座8-5-21 川端大樓新館3F，從新橋站步行5分鐘，從銀座站步行7分鐘。
這代表搭JR的人可以走新橋、搭地鐵的人可以走銀座，集合與散場都能分流。超過20人的聚會，如果所有人都湧向同一個剪票口，回程動線就會塞住。光是有兩個車站可用，當天主辦人的負擔就會確實減輕。
開店時間是17:00。無論是準時下班、18點開始的安排，還是稍晚一些、19點集合的安排都能配合。餐點的最後點餐是22:30，飲料是23:00，23:30打烊。即使打算之後續攤，也不必壓縮第一攤的時間。
打電話洽詢時，先講明的5個項目
包場沒辦法只靠空位查詢完成，幾乎一定要透過電話溝通。這時把以下5點一次講清楚，店家也容易當場答覆，來回次數隨之減少。
- 日期與星期：Chura Shabu-tei週日與國定假日公休。週六為完全預約制，需在3天前聯絡。
- 人數範圍：不必已經確定。可以用最少22人、最多30人這樣的區間來說。
- 開始時間與結束的大致時間：2個半小時以上的宴會也能配合，所以可以抓寬一點。
- 每人的預算：若能連要不要加無限暢飲一起講，談起來會更快。
- 聚會的性質：是公司內部的迎新送舊會，還是招待客戶的場合。座位的排法與流程都會不同。
講完這5項之後，再問「我們這場能包場嗎」。順序反過來的話，店家每次都要重新確認條件，雙方的時間都會被浪費。
用Chura Shabu-tei包場會是什麼樣子
這是一家沖繩品牌豬涮涮鍋與沖繩料理的專門店，坐席最多45人。包場可接受20人到50人的洽詢。套餐對應2人到45人。
| 套餐 | 價格（含稅） |
|---|---|
| 沖繩下酒菜套餐 | 6,600日圓 |
| 附90分鐘無限暢飲 沖繩下酒菜套餐 | 9,900日圓 |
| 附150分鐘無限暢飲 沖繩下酒菜套餐 | 11,000日圓 |
| 沖繩豬嚴選3種涮涮鍋套餐 | 9,350日圓 |
| 附90分鐘無限暢飲 沖繩豬嚴選3種涮涮鍋套餐 | 12,650日圓 |
| 附150分鐘無限暢飲 沖繩豬嚴選3種涮涮鍋套餐 | 13,750日圓 |
也可以不加無限暢飲，改用單點飲料來搭配。奧利恩啤酒(Orion)提供桶裝生啤，本店是奧利恩啤酒桶裝生啤品質研習的受訓店。泡盛有殘波、菊之露VIP Gold、琉球王朝等。日本清酒有八海山、浦霞、菊姬。威士忌有山崎、白州、起瓦士。也可以寄酒，對於會重複光顧同一家店的聚會很方便。
若聚會有主角，事先打電話商量的話，也可以準備蛋糕（付費）或自行攜帶。付款可使用VISA、Master、JCB、AMEX、Diners信用卡，需要先墊付再報帳的主辦人當天就不必處理大量現金。
常見問題
包場最少幾人可以洽詢
Chura Shabu-tei的包場對應範圍是20人到50人。不到20人時，也可以用附門的獨立包廂（2〜6人）或確保桌位的形式來商量。
如果人數臨時變動怎麼辦
這是主辦人最擔心的事。只要一開始就講明人數範圍，店家也能把變動納入準備。一看出增減，儘早致電03-3573-5529是最好的做法。
週六能包場嗎
週六為完全預約制。事先電話聯絡有機會安排，此時需在3天前聯絡。週日與國定假日公休。
預算大概要抓多少
本店的預算級距是10,000日圓〜14,999日圓。附無限暢飲的套餐從9,900日圓（含稅）到13,750日圓（含稅）都有，因此可以在1萬日圓出頭的範圍內安排。
預約・洽詢
包場能否成立與日程調整，打電話最快。Chura Shabu-tei 03-3573-5529（營業17:00〜23:30／週日、國定假日公休，週六為完全預約制）。套餐與菜單的詳情可在官方網站 https://churashabu.com/ 確認。
