銀座包廂過紀念日｜想安排驚喜要怎麼說
紀念日要訂包廂，該抓的與其說是房間，不如說是怎麼跟店家交代。什麼時候說什麼，決定了當天的樣子。Chura Shabu-tei 備有2〜6人的附門的獨立包廂，事先致電洽詢的話，可以代訂蛋糕（需付費），也接受自行攜帶。
紀念日的失敗，多半來自「沒說」
聽到紀念日聚餐不順利的經過，原因大多不在店的水準。是該說的沒說，或者以為說了其實沒傳達到——問題都集中在這裡。
店家只能依靠訂位時拿到的資訊來準備。如果單子上只寫著「2人、19點、希望包廂」，店裡就不會多做什麼。等到當天才說「其實今天是紀念日」，現場能做的事很有限。
反過來說，只要在訂位階段就把目的和需求講清楚，店家就能照著安排。請把它想成：紀念日的準備，從打電話給店家的那一刻就開始了。
什麼時候，說什麼
把要說的時機分成三個階段來整理。
| 時機 | 要說的事 | 目的 |
|---|---|---|
| 訂位時 | 是紀念日、人數、希望包廂、抵達時間 | 確保房間與當天的流程 |
| 訂位後到前一天 | 蛋糕的商量、能否自行攜帶、送上的時機 | 把需要準備的事定下來 |
| 當天進店時 | 暗號的方式、座位的安排 | 讓現場的節奏對得上 |
特別重要的是第二階段。像蛋糕這種需要準備的東西，當天才提就來不及了。Chura Shabu-tei 只要事先致電洽詢，可以代訂蛋糕（需付費），也可以自行攜帶。提早打一通電話，選擇就多了。
可以直接照著用的說法實例
打電話訂位時
「想訂〇月〇日19點、2位，請問包廂還有空嗎？其實是結婚紀念日，如果能安排安靜一點的座位就太好了。」
訣竅是把「是紀念日」放在最前面說。事後才補充的話，店家往往得重新調整席位分配。
請店家準備蛋糕時
「甜點之後可以幫忙上蛋糕嗎？巧克力牌上如果能寫『致〇〇』就太好了。暗號我這邊會用眼神示意。」
用口頭交代牌子上的字時，連漢字怎麼寫都確認一下比較安心。蛋糕的準備需要付費，費用也請在訂位時一併確認。
想自行攜帶時
「想自己帶蛋糕過去，請問可以嗎？19點進店，可以稍早一點先寄放嗎？」
自行攜帶需要事先商量。連寄放的時間都先講好，就不會被對方發現。
決定驚喜暗號時
「請在對方離席的時候送上來」「我點第二杯之後，麻煩就接著上」——重點是用店家判斷得出來的條件來交代。說「看時機差不多就好」，店家是動不了的。
紀念日適合用包廂的三個理由
1. 關鍵的那一刻不會被別人看到
在大廳座位上，蛋糕一送來，周圍的視線就會一起集中過來。有人樂在其中，但覺得渾身不自在的人也不少。在有門的包廂裡，那一刻只屬於兩個人。
2. 話不會說到一半就斷掉
紀念日也是會說出平常不說的話的日子。周圍有人的座位上，講到關鍵處聲音就會變小。門關著的話，就能把話說完。
3. 不必在意時間
Chura Shabu-tei 從17:00營業到23:30，餐點最後點餐為22:30，飲料最後點餐為23:00。也可以承接2小時半以上的宴會，所以就算聊久了也不必著急。
決定紀念日日期時的注意事項
紀念日的日期往往動不了，正因如此，請最先確認營業日。
- 週日與國定假日為公休日
- 週六採完全預約制。若在3天前致電洽詢，有機會安排
- 營業為週一、週二、週三、週四、週五，以及國定假日前一天和後一天的17:00〜23:30
如果紀念日剛好落在週日，也可以選擇挪到前後的平日。比起日期本身，兩個人一起度過的時間更容易留在記憶裡。
用沖繩來組一桌紀念日的菜
Chura Shabu-tei 是沖繩品牌豬涮涮鍋與沖繩料理的專門店。紀念日的一餐，意義在於「和平常不一樣」。山原阿古豬、鳳梨豬、黍丸豬、紅阿古豬、島黑豬這些品種名，光是唸出來就成了對話的入口。推薦的3種豬肉品嚐對比拼盤，會替兩個人騰出互相交換感想的時間。
套餐從2人起接受。想讓紀念日的用餐按部就班地進行，用套餐來組最穩當。
| 套餐 | 價格（含稅） | 紀念日的用法 |
|---|---|---|
| 沖繩下酒菜套餐 | 6,600日圓 | 吃得輕一點、讓談話當主角的日子 |
| 沖繩豬嚴選3種涮涮鍋套餐 | 9,350日圓 | 享受品嚐對比的紀念日經典款 |
| 【附150分鐘無限暢飲】沖繩豬嚴選3種涮涮鍋套餐 | 13,750日圓 | 想花時間慢慢過的日子 |
飲料有奧利恩啤酒(Orion)、泡盛(沖繩燒酒)（殘波、菊之露VIP Gold、琉球王朝等）、日本酒（八海山、浦霞、菊姬等）、威士忌（山崎、白州等），一直到納帕的加州葡萄酒。先想好用什麼來乾杯，也是紀念日的樂趣之一。付款可使用VISA、Master、JCB、AMEX、Diners。
常見問題
紀念日可以請店家準備蛋糕嗎？
事先致電（03-3573-5529）洽詢的話，可以代訂蛋糕（需付費）。也接受自行攜帶。
可以請店家安排驚喜嗎？
本店可以配合慶祝與驚喜。請在訂位時告知暗號的方式與時機。
2個人也能使用包廂嗎？
包廂是從2人到6人的附門的獨立包廂。兩個人的紀念日也可以使用。
紀念日是星期日怎麼辦？
週日與國定假日為公休日。週六採完全預約制，若在3天前致電洽詢，有機會安排。
大概要提前多久訂位？
包廂數量有限，蛋糕的準備也需要時間。日期一確定，請盡早與我們聯絡。
訂位
紀念日的成敗，九成取決於當天之前的安排。訂位請透過官方網站（https://churashabu.com/）或電話（03-3573-5529）。只要告訴我們慶祝的內容與需求，我們會在關上門的房間裡等候您。
