銀座包廂慶生｜事先跟店家商量能安排什麼
要在銀座的包廂慶生，要先決定的是為誰慶生與幾點開始、幾點結束這兩件事。這兩件定下來，剩下的店家都接得住。Chura Shabu-tei 備有2〜6人的附門的獨立包廂，從17:00營業到23:30。
生日會因為「對方是誰」而設計不同
說到生日聚餐，大家往往講得像是同一回事。但實際上，為誰慶生，需要的東西完全不同。情人的生日、母親的生日、職場學弟妹的生日，要用同一套安排來辦是行不通的。
請先決定，對不同的對象要優先什麼。這一點定下來，開始時間、套餐，以及要跟店家說什麼，都會自動定下來。
| 慶生的對象 | 要優先的事 | 開始時間的參考 | 希望包廂扮演的角色 |
|---|---|---|---|
| 情人、配偶 | 只屬於兩個人的時間 | 19點前後 | 切斷周圍的視線 |
| 父母、家人 | 能慢慢吃 | 17點到18點前後 | 能安穩說話的安靜 |
| 朋友 | 能喝得久 | 19點前後 | 可以毫無顧忌熱鬧的封閉空間 |
| 職場同事、學弟妹 | 時間抓得準 | 18點到19點前後 | 讓主角待在中心的座位安排 |
為父母慶生，就從早一點的時間開始
要請年長的家人，17點前後開始最有效。Chura Shabu-tei 從17:00開始營業，可以趁天還亮的時候聚在一起，天黑之前散場。一邊吃飯一邊惦記著回程時間，滋味總要打個對折。
為情人慶生，就在時間上留白
相反地，兩個人過的夜晚，最好別把結束時間定得太死。餐點的最後點餐為22:30，飲料為23:00。也可以承接2小時半以上的宴會，所以就算聊久了也不會被催。
先把當天的時間表寫一遍
生日聚餐只要事先在腦中把當天的流程跑過一遍，進行起來會順暢得多。以19點開始、四個人的生日會為例。
| 時刻 | 要做的事 | 要先準備的事 |
|---|---|---|
| 18:50 | 主角以外的人先進店 | 寄放蛋糕，與店家確認暗號 |
| 19:00 | 主角抵達，乾杯 | 飲料先決定好 |
| 19:20 | 進入沖繩料理與涮涮鍋 | 點套餐就不必猶豫 |
| 20:30 | 蛋糕登場 | 先指定一個人負責給暗號 |
| 21:00 | 送出禮物 | 先決定送的順序 |
這張表裡最重要的一行，其實是最上面那行。光是比主角先進店，當天能做的事就一下子多了起來。寄放蛋糕的時間，跟店家對暗號的時間，都是在那裡挪出來的。
事先商量可以安排的事
Chura Shabu-tei 可以配合慶祝與驚喜。事先致電（03-3573-5529）洽詢的話，以下這些都能安排。
- 代訂蛋糕（需付費）：由店家安排。有需求請盡早告知
- 自行攜帶蛋糕：事先商量即可配合
- 確保包廂：附門的獨立包廂，從2人到6人
- 事先確定套餐：從2人到45人都可以點
反過來說，沒有事先交代的事，當場就難以處理。尤其蛋糕需要準備時間。如果想著「當天到店裡再點就好」，生日會就少了收尾。
決定生日日期時一定要確認的事
生日的日期動不了。正因如此，請最先確認營業日。
- 週日與國定假日為公休日
- 週六採完全預約制。若在3天前致電洽詢，有機會安排
- 營業為週一、週二、週三、週四、週五，以及國定假日前一天和後一天的17:00〜23:30（餐點最後點餐22:30／飲料最後點餐23:00）
如果生日當天剛好碰上公休，挪到前後的平日比較實際。與其執著於日期，不如選一個所有人都能到齊的日子，結果反而是場更好的聚會。
生日的氣氛，可以用料理做出來
生日的餐桌需要的不是奢華，而是「和平常不一樣」的感覺。Chura Shabu-tei 是沖繩品牌豬涮涮鍋與沖繩料理的專門店，使用的豬有山原阿古豬、高級豬肉、鳳梨豬、黍丸豬、紅阿古豬、紅豬、島黑豬、國頭命豬（野豬雜交）。
推薦的3種豬肉品嚐對比拼盤，是和生日場合特別搭的一道。從問主角「你最喜歡哪一種？」開始談話就展開了，當天的主角也就自然而然坐在了正中間。
沖繩料理有沖繩滷肉(Rafute)、燉豬腳(Tebichi)、海葡萄、苦瓜什錦炒(Goya Champuru)、水雲天婦羅、沖繩島豆腐、花生豆腐。先用奧利恩啤酒(Orion)乾杯，再轉到泡盛(沖繩燒酒)（殘波、菊之露VIP Gold、琉球王朝等）的流程也很合適。日本酒有八海山、浦霞、菊姬，威士忌有山崎、白州、起瓦士，葡萄酒則有納帕的加州葡萄酒。也可以寄酒。
套餐怎麼選
| 套餐 | 價格（含稅） | 適合的生日會 |
|---|---|---|
| 沖繩下酒菜套餐 | 6,600日圓 | 比起吃飯更以談話為主角的聚會 |
| 【附90分鐘無限暢飲】沖繩下酒菜套餐 | 9,900日圓 | 平日短暫相聚的聚會 |
| 沖繩豬嚴選3種涮涮鍋套餐 | 9,350日圓 | 想好好享受料理的聚會 |
| 【附150分鐘無限暢飲】沖繩豬嚴選3種涮涮鍋套餐 | 13,750日圓 | 想喝得久一點的聚會 |
是個容易集合的地方
Chura Shabu-tei 位於東京都中央區銀座8-5-21，川端大樓新館的3樓。從新橋站步行5分鐘，從銀座站步行7分鐘。就算主角是下班後過來，邀請的一方也很容易先到。付款可使用VISA、Master、JCB、AMEX、Diners。
常見問題
生日可以請店家準備蛋糕嗎？
事先致電（03-3573-5529）洽詢的話，可以代訂蛋糕（需付費）。也接受自行攜帶。
包廂最多可以坐幾人？
是從2人到6人的附門的獨立包廂。
生日是週日或國定假日怎麼辦？
週日與國定假日為公休日。週六採完全預約制，若在3天前致電洽詢，有機會安排。也請考慮前後的平日。
可以從早一點的時間開始嗎？
17:00開始營業。家人一起的生日會等想早點開始的場合也可以使用。
驚喜的暗號該怎麼交代？
用「主角離席的時候」這類店家判斷得出來的條件來說明最保險。請在訂位時或進店時告知我們。
訂位
生日的席位，決定得越早，剩下的選擇越多。訂位請透過官方網站（https://churashabu.com/）或電話（03-3573-5529）。只要告訴我們人數、開始時間與慶祝的內容，我們會在當天之前準備好，等候您的到來。
